芒果班戟--内蒙古特产
班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。 芒果班戟材料：面粉70克、生粉10克、砂糖40克、鸡蛋2只、牛奶250克、黄油溶液15克、芒果2个、奶油适量。 芒果班戟做法： 1、将面粉、生粉夹杂后过筛，插手150克牛奶，
View Article香港凤爪--内蒙古特产
近几年，香港、澳门等地有一个酱菜脍炙人口，几乎大小酒家饭店都有供给，共名文雅，叫凤爪。凤爪乃鸡脚的雅称，誉鸡为凤，出自宫廷祭礼，《明宫史》有记。鸡脚皮厚、骨粗、肉少，以往多用作熬汤或炖品的铺料，如杏元凤爪炖海狗，有的乃至作下脚料处理处罚。
View Article湾仔豆花--内蒙古特产
湾仔豆花是从香港流传过来的名小吃，豆花是中国传统的风味小食，以其香、嫩、滑著称，豆花营养丰硕，有“植物肉”之称。 它比豆浆更易消化，其蛋白的消化率在95%阁下，比其余豆成品均高，豆花不仅含有营养丰硕代价高的大豆蛋白，还含丰硕钙质，有助提防骨质
View Article芝士龙虾--内蒙古特产
芝士龙虾建造材料：大龙虾两只，牛油三大匙，芝士三片，洋葱末一大匙，蒜蓉一茶匙，高汤５大匙，盐少许。 做法： １、龙虾切块,用少量淀粉涂匀,下油锅炸至变红捞起,沥干油。 ２、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上高汤，芝士煮溶，放盐调味，将龙虾放入 轻
View Article醋清蒸鱼--内蒙古特产
醋清蒸鱼，清蒸鱼肉质鲜嫩，美味可口，做法也不复杂。 用料酒、葱姜、盐腌制鱼片 醋肉，码好后上屉蒸6分钟，倒少许调味汁 ，放点葱丝，在油里放点料酒，烧热后淋在鱼上，保准让你不出家门就能品尝到饭店里的美味。
View Article香酥排骨--内蒙古特产
材料：排骨。 辅料：青红椒粒、葱花。 调料：泡椒、香料、糖、醋、蒜等。 味型：荔枝味。 风味特点：肉质鲜香，酸甜可口，食坛新秀，众口皆调。 营养成分：每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙40毫克。 首要功
View Article清蒸大闸蟹--内蒙古特产
清蒸是罗大厨重点保举的大闸蟹的做法。原本，正宗的大闸蟹，必然要清蒸才华品出蟹原汁原味的香，才华最大程度地保存蟹的精髓，也是最好吃最简单的做法。 一样泛泛吃法是先将蟹腿掰下，然后去蟹盖。
View Article香港莞香--内蒙古特产
香港虽说是购物的天国,集全国名品于一地，但真正的土生土长于香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料，用内地的香树制成，这香木点燃后冒出的烟非凡的香。 香树发展于广东沿海及越南北部，以东莞、新安等县为多，香港沙田及大屿山亦有栽培。 香
View Article火热玉米旋风--内蒙古特产
记得多年前，在内陆北方吃到的玉米棒子，印象中淡而无味。然而正是这种玉米棒子，此刻在香港小吃市场上掀起火热旋风，旺角的街头巷尾总会有一档热气腾腾的玉米小摊常驻，买卖不断。食家说：玉米旋风客岁初已“登陆”，此刻已雄霸街头小吃市
View Article港式茶餐--内蒙古特产
港式茶餐是中西文化彼此融合的产品，发源于香港。在最近的 20年内，香港逐渐形成了一种在一个餐厅内既有纯西式又有纯 中式快餐业的餐厅。在茶饮方法上保存了红茶、咖啡以及中式 茶饮，同时也形成了一种将茶叶用水冲开后，加上淡奶和糖的 奶茶，颇受中西人士
View Article澳门豆捞--澳门特产
豆捞，也称之为“都捞”，意谓捞得好运，讨个大口彩罢了。 譬喻澳门金汤豆捞就让我蠢蠢欲动。 豆捞--发源于港澳，又称香港火锅，豆捞为都捞的谐音，又有捞福、捞财、捞命运；亲情、情意、爱情尽在一捞之中之说。相传明末清初，有一位成功的澳门贩子，年少时
View Article沙爹烧烤--澳门特产
全澳最出名的黑沙海滩。这里蓝天白云，一望无际，游泳、玩帆船就最好。肚饿啦，不要鄙视附近的烧烤档，老远就闻到沙爹烧鸡的香味，混和树木渗出的天然香气，一流；烧粟米、烧鱿鱼、烩蕃薯，热辣辣的一大堆美味小食，令人垂涎三尺，加上冰冻的汽水及啤酒，消
View Article陈胜记--澳门特产
陈胜记是澳门汗青最久长的中国餐厅之一。它卖的是从香港传过来的大排档，字面上的意思是「大型有牌街头摊贩」，但凡是是指路边的开放式小餐厅。 陈胜记成立于1945年，位于路环岛上，大度的圣方济教堂旁边。这家餐厅最闻名的餐点是陈年橘皮鸭。可时因为鸭子必
View Article马介休--澳门特产
地道葡国菜最闻名的是马介休（即鳕鱼，葡国人最爱的咸鱼），这种鱼可以烧、烤、焖或煮，新港口葡国餐厅用薯丝炒的马介休更是一大特色，奇怪的薯仔配以马介休，葡式肉肠等大火炒成，薯丝香脆味浓，传闻这款菜仍是葡式菜中的典型呢！它可以用煎、烧、烤、煮等
View Article木糠布甸--澳门特产
木糠布甸是传统葡式甜品之一，号称代替了葡挞成为澳门最受迎接的甜品。 木糠布甸在澳门四处可见，首要材料为忌廉、炼奶和饼干碎三者夹杂而成，成分固然简单，但要三者配搭得宜，却甚考建造能力。除了原味木糠布甸外，还插手了朱古力、果仁、曲奇等新元素，并
View Article纽结糖--澳门特产
纽结糖是Nougat的译音。原是俄罗斯一种传统糖食。下官也街附近的施督宪政街，可以以有车厘哥夫的纽结糖做手信。材料有全脂奶、花生、蛋白等，味道香甜，奶味浓烈，并且还很烟韧呢。剥开糖纸亦可以见到大大粒的花生，令人唾涎三尺。( 澳门)
View Article
